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A rejoint le : 20 avr. 2021

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C'est l'histoire d'un couple de passionnés de cuisine, de pains, de biscuits, de confiseries et autres gourmandises en tout genre, adhérents à la Charte Saint Honoré, qui, après avoir régalé leurs convives et leurs voisins, se lancent aujourd'hui dans une aventure commerciale et conjuguent leurs talents pour régaler leurs clients avec des produits élaborés à partir de matières premières nobles, non transformées, rigoureusement sélectionnées, selon des méthodes traditionnelles et de façon authentiquement artisanale et "fait maison", sans additifs ni conservateurs, depuis leur cuisine domestique spécialement conçue et aménagée en fournil domestique.

Lui est un "local". Il réside à Cagnes depuis 30 ans. Conducteur de car à mi-temps, il est titulaire d'un BTS Cuisine qu'il a obtenu à l’École Hôtelière de Nice et d'un CAP Boulanger obtenu au Campus des Arts et Métiers de l'Artisanat de Saint Maximin. Elle est brésilienne. Actuellement aide à domicile, elle a forgé son expérience en travaillant dans la restauration dans son pays natal. Arrivée en France en 2009, elle découvre la cuisine et la pâtisserie européennes dans les maisons bourgeoises où elle était employée. Autodidacte, elle ne cesse de renforcer ses acquis et de les développer encore. Simplicité, créativité, authenticité sont leurs maîtres mots.


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