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BuLe de gateaux

Boulangerie - Pâtisserie - Chocolatier - Biscuiterie

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44 avenue des alpes

Je m'appelle Alicia et j'ai une formation de biscuits décorés, ma passion !
Je comptais créer ma société, mais ce contexte si particulier en 2020 a été le facteur déclencheur de la BuLe.

Au début de la crise de la Covid-19, j’en avais assez de me sentir inutile. J’ai voulu contribuer, à ma façon, à soutenir et remercier les personnes qui se trouvaient en première ligne : soignants, pharmaciens, postiers, régisseurs des eaux… Je fabriquais gracieusement pour eux de délicieux sablés saveur vanille, portant le message « On reste chez nous ».

A l’époque je cherchais des « dealers » de biscuits, comme j’aime à les appeler. Des gens qui pourraient m’aider en déposant devant chez moi du beurre, de la farine ou toute autre matière première. Et qui repartiraient avec mes gâteaux pour les distribuer dans les hôpitaux, les postes, les casernes…
Et ils ont été nombreux les « dealers » ! Grâce à eux, j’ai pu redonner un peu de force et peut-être même un sourire au personnel dans les hôpitaux locaux, au Secours Populaire et dans un groupe de la Police Nationale.

Suite à cela, le bouche à oreille ayant fait son œuvre, j’ai expédié mes biscuits à Singapour, en Italie, en Espagne, à New York...

Effet « BuLe » de neige, aujourd’hui je confectionne des biscuits à message pour des occasions plus joyeuses, je propose également des biscuits décorés et à peindre.

Je peux enfin vivre de ma passion !

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